МБОУ "Горная СШ"

Школьное питание

2020 - 2021 учебный год

Хорошая организация школьного питания ведёт к улучшению показателей уровня здоровья детей, учитывая , что в школе они проводят большую часть своего времени.  Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков, создаёт условия к их адаптации к современной жизни. 

Задачи работы по организации школьного питания

 

1. Совершенствование системы контроля качества и безопасности питания учащихся.

2.Развитие и укрепление материально-технической базы школьной столовой.

3.Организация пропаганды среди учащихся и их родителей принципов рационального здорового питания. Воспитание культуры питания и здорового образа жизни у школьников.

4. Изучение вопроса о введении в школьный компонент базисного учебного плана интегрированного курса «Правильное питание» в рамках предметов «Окружающий мир», «Природоведение», «Биология», «Основы безопасности жизнедеятельности».

 

Материально-техническое обеспечение организации школьного питания.

 Большое внимание уделяется состоянию материально-технической базы пищеблока на предмет ее соответствия санитарно-гигиеническим требованиям.  По мере необходимости проводится обновление кухонного инвентаря и посуды и приборов.

 

Кадровое обеспечение.

 Ответственный за организацию питания: Исаханова К.Ф.

 В соответствии со штатным расписанием на 2020 -2021 учебный год обслуживают школьный пищеблок три работника.

Родительский контроль за организацией горячего питания.

Состав:

Щербакова Ирина Александровна

Гофман Оксана Владимировна

Режим работы столовой

Для правильного развития учащихся, сохранения их высокой работоспособности большое значение имеет также соблюдение режима питания.

 

График посещения столовой учащимися школы

Примерное 12- дневное меню  МБОУ « Горная СШ» - скачать

Двенадцатидневное меню начальная школа (завтраки)

                                                             

1 день	2 день	3 день	4 день	5 день	6 день
1. Хлеб пшеничный 50 гр. 2. масло сливочное 10 гр. 3. сыр   15 гр. 4. каша молочно-пшенная 200/10 5.кофейный напиток  200 гр. 6. яблоко  150 гр.	1. Хлеб пшеничный 55 гр. 2. масло сливочное 10 гр. 3. рагу овощное 180 гр. 4. сок фруктовый 200 гр. 5. сосиска отварная 90 гр.	1. запеканка творожная с повидлом 120/20 2. молоко кипяченое 200гр. 3. яблоко 40 гр.	1. хлеб пшеничный 60 гр. 2. колбаса отварная 25 гр. 3. суп молочный с макаронами 250/10 4. яйцо отварное 1 шт. 5. какао 200 гр. 6. апельсин 80 гр.	1. хлеб пшеничный 50 гр. 2. масло сливочное 10 гр. 3. плов из говядины 50/100 4. кофейный напиток 200 гр. 5. яблоко 40 гр.	1. хлеб пшеничный 50 гр. 2. свекла с растительным маслом 50/10 3. куры отварные 120 гр. 4. рис отварной 120 гр. 5. кофейный напиток 200 гр. 6. яблоко 60 гр.
7 день	8 день	9 день	10 день	11 день	12 день
1. Хлеб пшеничный 60 гр. 2. масло сливочное 15 гр. 3. сыр   20 гр. 4. каша молочно-пшенная 200/10 5. чай с молоком  200 гр. 6. апельсин 55 гр.	1. хлеб пшеничный 55 гр. 2. тефтели из говядины 60/50 3. капуста тушеная 150 гр. 4. огурец свежий 45 гр. 5. кофейный напиток 200 гр.	1. Хлеб пшеничный 55 гр. 2. масло сливочное 10 гр. 3. суп молочный с геркулесом 200/10 4. какао 200 гр. 5. яйцо отварное 1 шт. 6. яблоко 150 гр.	1. хлеб пшеничный 50 гр. 2. гуляш из говядины 60/50 3. макароны отварные 100 гр. 4. чай 200 гр. 5. апельсин 70 гр.	1. Хлеб пшеничный 50 гр. 2. масло сливочное 15 гр. 3. сыр   18 гр. 4. каша молочно-ячневая 200/10 5.какао  200 гр. 6. яблоко  100 гр.	1. Хлеб пшеничный 70 гр. 2. масло сливочное 15 гр. 3. минтай запеченный в сметане 75/50 4. рис отварной 150 гр. 5. сок фруктовый 200 гр.

 

Организация питания основана на следующих нормативных документах:

ЗАКОН КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ О ЗАЩИТЕ ПРАВ РЕБЕНКА

2 ноября 2000 года N 12-961  http://www.krao.ru/at-topic.php?iid=19& 

СанПиН 2.4.5 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"

Постановление № 97-П от 31.01.2008 г.  (в редакции постановления от 03.10.2013 № 872-П, от 21.03.2014 № 300-П, от 06.07.2015 № 636-П, от 09.10.2015 № 789-П, от 26.10.2015 № 799-П, от 01.02.2016 № 35-П) «Об утверждении Положения и порядке обеспечения бесплатным питанием детей, обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях»

Постановление № 872-П от 03.10.2013 г.  "О внесении изменений в постановление Администрации Ачинского района от 31.01.2008 г. № 97-П "Об утверждении Положения о порядке обеспечения бесплатным питанием детей, обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждений""

Постановление № 300-П от 21.03.2014 г.   "О внесении изменений в постановление Администрации Ачинского района от 31.01.2008 г. № 97-П "Об утверждении Положения о порядке обеспечения бесплатным питанием детей, обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждений""

Постановление № 636-П от 06.07.2015 г.  "О внесении изменений в постановление Администрации Ачинского района от 31.01.2008 г. № 97-П "Об утверждении Положения о порядке обеспечения бесплатным питанием детей, обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждений""

---